Los egresados fueron certificados en Arte Culinario y Bar y Restaurante, fortaleciendo la calidad del servicio turístico en Bávaro–Punta Cana.
Bávaro–Punta Cana, RD. – El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), en coordinación con el Hotel Lopesan Costa Bávaro, graduó a 82 técnicos de la industria hotelera mediante programas de validación ocupacional, en las áreas de Arte Culinario (Gastronomía) y Bar y Restaurante, competencias claves para elevar la calidad del servicio en uno de los destinos turísticos más importantes del Caribe.
Del total de egresados, 39 fueron certificados como Técnicos en Arte Culinario, de los cuales tres son mujeres y 36 hombres, mientras que 43 obtuvieron el título de Técnicos en Bar y Restaurante, integrados por 22 mujeres y 21 hombres.
La directora de Validación y Certificación del INFOTEP, Ramona Mejía, en representación del director general Rafael Santos Badía, informó que solo en el año 2025 un total de 10,482 personas fueron certificadas en áreas relacionadas con gastronomía, hotelería y turismo, panadería y repostería, administración de recursos humanos y servicios de bar y restaurante, entre otras vinculadas a la industria de la hospitalidad.
“Este título que hoy reciben es la caja de herramientas que ustedes llevarán a cualquier lugar donde se movilicen. Cuenten siempre con el apoyo del INFOTEP en todo lo relacionado con la formación, la capacitación y los servicios que ofrecemos”, expresó Mejía.
De su lado, la gerente de Recursos Humanos del Hotel Lopesan, Yuya Sención Melo, explicó que el proceso de validación formativa inició con 82 colaboradores de una nómina que supera los 1,000 empleados, y que se ampliará significativamente con la apertura de nuevos hoteles del grupo prevista para mediados de este año, lo que implicará la incorporación de más de 1,000 nuevos colaboradores.
“Esta graduación marca apenas el comienzo de un camino que recorreremos junto al INFOTEP, con el compromiso de que nuestros colaboradores alcancen certificaciones con reconocimiento local e internacional, que dignifiquen y pongan en valor el trabajo que por décadas han venido realizando”, afirmó Sención Melo.
El presidente de la Asociación de Hoteles Zona Este (Asoleste), Ernesto Veloz, valoró el aporte del INFOTEP al desarrollo del capital humano en la región Este, al considerar la formación técnica como un pilar fundamental para el fortalecimiento del sector turístico.
En representación de los graduandos, los nuevos técnicos Libely Santana y Miqueas Jiménez destacaron la importancia de la validación ocupacional como un mecanismo que reconoce formalmente la experiencia laboral en Gastronomía, Bar y Restaurante.
El acto de graduación se realizó en el auditorio del Hotel Lopesan Costa Bávaro, con la presencia de directivos regionales del INFOTEP y colaboradores de la empresa hotelera.
